Olaszország ipari- és agrár ország is egyben, de a bevételeinek nagy részét a turizmus adja. Jelentős az ipara, növénytermesztése, állattenyésztése és turisztikai szempontból is kiváló célpont. A mezőgazdasági ágazatok a város peremén kaptak helyet, ennek legfőbb oka a megyeszékhely hosszú történelmében és idegenforgalmi kedveltségében keresendő. Már Kr.e. az első századból vannak említések a településről. A Medici család uralma alatt a művészetekre, a szépségre, az eleganciára helyeződött a hangsúly, korábban a mezőgazdasági termelés a város központjában zajlott, a Medici család idejében a gazdaság ezen iparága a város peremterületeire szorult. Legjelentősebb termesztett növényi a búza, kukorica, egyéb takarmánynövények, szőlő, dohány, gyapot és néhány mediterrán éghajlatot kedvelő zöldség és gyümölcs. Legjelentősebb tenyésztett állatai sertés, szarvasmarha, ló, baromfi.

                    Fűszerek (Flickr by slowlysheturned)                      Szárított gyümölcsök (Flickr by hugovk)

Ipara is fejlettnek mondható, s a mezőgazdasággal ellentétben nem csak a város szélén épültek gyárak, hanem beljebb a külvárosi területeken is. Ennek egyik oka talán a különös forgalmi rend. Hiszen a belváros 5 km sugarú területe elsősorban a gyalogosok számára nyitott, így a nagy szállítóautók nem tudnák megközelíteni a belvárosi üzemeket. Firenze gazdaságát meghatározza a vas- alumínium- és színesfémkohászat, vegyipar, textilipar, élelmiszeripar, faipar, bőripar, üveg és porcelángyártás is.

De nem elhanyagolható, a mezőgazdaság és az ipar mellett jelentősége miatt a város harmadik gazdasági ágának szokták nevezni az idegenforgalmat. Számtalan különböző korokból fennmaradt látnivalói emberek millióit csalja a városba. Múzeumok, színházak, templomok, székesegyházak, kastélyok, terek és parkok adnak otthont a turizmus virágzásának. Találhatunk itt reneszánsz, barokk kori, de még a sötét középkorból fennmaradt épületegyütteseket is, melyek szemkápráztatva emelkednek a belváros utcáin. Idegenforgalmából adódóan óriási bevételi forrás mind a város mind, pedig a polgárok számára e hatalmas embertömeg évről évre történő elszállásolása is. Megszámlálhatatlan panziók, szállodák, hotelek, apartmanok és magánlakások elégítik ki az oda látogatók igényeit. Bár a szállások évről évre emelkednek, a külvárosokban még lehet találni olcsóbb, kevesebb szolgáltatást nyújtó szállásokat.